Przepis na syrop z kwiatów dzikiej róży

Witajcie Kochani!

Dziś mam dla was nowy przepis. Syrop z płatków dzikiej róży! 😂

Najważniejsze właściwości kwiatów dzikiej róży znajdziecie tutaj w tym poście .

Potrzebne będą:

• Około 250 płatków dzikiej róży (lub płatków róży)
• 4 goździki (rozgniecione)
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka wody
• 1 cytryna

Przygotowanie:

Umieść płatki dzikiej róży w garnku i zalej wodą. Delikatnie mieszaj, aby kwiaty nasiąkły wodą. Gotuj pod przykryciem i na małym ogniu przez około 4 minuty. Następnie dodaj rozgniecione goździki (które zawierają naturalny środek konserwujący eugenol), delikatnie zamieszaj i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut.

Następnie odstaw garnek na 24 godziny. Po 24 godzinach odcedź zawartość przez bawełnianą ściereczkę (lub gazę) i sitko, a następnie wyciśnij płatki róży przez bawełnianą ściereczkę (lub gazę), aby wydobyć wszystkie cenne składniki. Dodaj cukier i sok z cytryny, zamieszaj i gotuj przez około 15 minut na średnim ogniu bez przykrycia. Gorący syrop przelej do wyparzonych słoików i dokładnie zamknij. Słoiki obróć do góry nogami i pozostaw do ostygnięcia.

Ostudzone słoiki należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. W ten sposób syrop będzie się trzymać najdłużej.

Syrop najlepiej nadaje się do słodzenia herbat lub wody.

Życzę smacznego, do zobaczenia wkrótce!

Wasza Sonia